メキシコでアボカドが大豊作、いま安いという情報をテレビで見ました。
すると夫が「安いなら食べてみたい」と。
アボカドとむきエビのサラダレシピ、食費についてお伝えします。
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アボカドレシピ
テレビでは1コ100円くらいと放送されたのですが、私が行くスーパーは1コ198円でした。
夫が食べるならと、購入。
- アボカドを真っ二つにして、種を取り、皮をむく
- むきエビを解凍して、塩コショウをふる
- フライパンで酒をふりながら、むきエビを炒める
- マヨネーズと和える
画像はマヨネーズと和える前。
コクがあるのに、さっぱり味ですっかりハマりました。
ちなみに材料費はむきエビが広告の品で361円
食べごろアボカド1コ198円
税込み600円ほどのサラダです🥗
☆新鮮じゃないと美味しくない！アボカド(250g~280g)× 9個
生のアボガドとむきエビのサラダ、ハマる美味しさ🥗
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むきエビは殻を外す手間がなく、使いやすい。
大好きに🦐
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冷凍のアボガドは皮をむく必要がなく、必要な分だけ使えますね。
アボカドは1コ約240カロリーなので、1日半分くらい食べると良いでしょう。
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備蓄
東日本大震災から15年。
停電でFF式灯油ストーブが使えず、毛布をかぶり、ラジオに耳を傾けた夜を忘れることはありません。
うちは内陸部なので津波の被害はなかったのですが当時、長女が東京、次女が新潟に暮らしていたので、安否が心配でした。
そんなことを思い出しつつ、日持ちする乾麺を備蓄。
地震も戦争も怖い。
備えあれば憂いなしということに、なりそうにありません。
邦人を帰国させるため、チャーター便を出すことを決めた日本国です。
富豪や金持ちが楽しく生活するドバイが、安全でなくなるとは💦
一寸先は闇。
卒業旅行やシニアに人気のエジプト観光は、くれぐれもお気をつけて。
まとめ
遅まきながらアボガドの美味しさに目覚めました。
むきエビは安くないため、食費の予算オーバー。
おまけに震災やホルムズ海峡の封鎖に備えて、乾麺を買い足したことをお伝えしました。
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