夫がまたキスを釣ったので、刺身にしました。
小骨をとって、皮も剥ぐから手間がかかるけれど、白身のキスはおいしい。
築32年のわが家の台所事情とともに、お伝えします。
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キス釣り
釣果がキス60匹で、知り合いに半分を分けました。
「でかいのが釣れた」と、大喜びの夫です。
キスは天ぷらも美味ですね。
釣りエサのジャリメが880円に値上がりして、海までのガソリン代も考えると、やっぱり高いゼロ円おかずです。
キス天
背びれが固いキスなので、背開きにして小骨を取ります。
食にうるさい夫は、小骨を嫌がるのですよ💦
手間がかかるったら！
1日めはキスのお刺身。
2日めに、天ぷらを揚げました。
夫は和え物はあまり食べません、
酢の物もNG.
天ぷらやフライが好きです。
本当は油抜きの食事が健康に良いのですが……。
- キスのお刺身
- ナスと赤ピーマンの味噌炒め
- 大根とお揚げ・つみれの煮物
年末年始は娘の一家が滞在するので、大掃除を秋のうちにしなきゃ。
気持ちばかりが焦ります。
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私の台所
うちはプロパンガスを使用しています。
メリットは停電時にも使え、災害に強いこと。
ガスと鍋があれば、とりあえずご飯を炊くことが可能ですね。
本当は白が欲しかったのに、夫は黒の方が汚れが目立たないと。
夫のお金で買ったから、今回も妥協したのです。
いつもパロマを愛用。
サバ缶とトマトの炊き込みご飯を、炊飯器で炊くのはおススメしません。
理由は炊飯器の内釜が酸で傷むから。
酸に強いホーロー鍋で炊くと、安心です。
私の自治体は古いガス台を、指定の日に出せば無料で処分できます。
ありがたい！
私の台所は、過去記事に載せたように古いタイプ。
リフォームは今のところ考えておりません。
理由は老後資金に響くから。
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うちは水道の蛇口が壁から出るタイプだから、工事が必要でしょう。
築32年、住宅ローンは終わったけれど、断熱材もへたってきたし、全面リフォームの資金は無いしで、悩みます。
背の高い食器棚をセパレーツにしたいけれど、間取りの関係でまだ出来ていません。
まとめ
私の台所は壁面がステンレスのため、油汚れが目立ちます。
今月中にキッチンを片づけて、掃除を完了させたい。
魚料理とともに台所についてお伝えしました。
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