糠みそはかき混ぜることで美味しくなる キュウリが旬を迎えると、ぬか漬けを食べたくなりませんか。 ぬか漬けは米ぬかに含まれているビタミンB1などの栄養成分を摂取でき、夏バテや梅雨時の体の不調を予防する智恵ですね。 私は毎年、ぬか床を新しく作り直し…