貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

アラフィフ主婦の貯め代はシンプルライフと家計改善を目標にしています

シンプルな食卓

3キロダイエット!話題の『ヤセるみそ汁』キンスマの名医直伝を試してみる

ヤセるみそ汁で-3キロ 正月太りに節分太りが重なって、ダイエットをしなきゃ! そんな気持ちでいたら、キンスマに『50万部突破!名医直伝ヤセるみそ汁、たった1杯10日間、検証 正月太りが消えた』が放送されました。 小林医師がみそ汁でマイナス3キロのダイエ…

食費節約のため半年前に冷凍保存したキュウリをサラダにした体験談

冷凍きゅうりをサラダに調理 食費をいかに安くして、節約するか。 主婦にとってこれほど興味が尽きない話題はないでしょう。 夫婦ふたり暮らしのわが家、月々スーパーでの買い物が約4万7千円、外食が5~6千円、そしてアルコール代に1万2千円ほど費やしており…

食品の価格上昇はなぜ?サバ缶に続きカップ麺や牛乳も!

サバ缶 即席めんやアイスクリーム、 ペットボトル飲料の値上げが続々と発表されています。 マルハニチロはサバ缶の値上げ、冷凍食品も値上がりの動き。 日清食品は6月からチキンラーメンやカップヌードルを値上げすると公表しました。 10月には消費税が10パ…

ひんぱんに食材の買い出しは損!まとめ買いして冷凍がお得なのか?

お弁当売り場 里帰りしている娘から、「母さんは毎月、食費にいくら掛けているの?」と聞かれました。 50代半ばの私は還暦の夫とふたり暮らし。食べることが好きで、趣味は料理ですから、先月は5万円以上もスーパーの買い物に費やしました。 食費が多いこと…

アラフィフの老けない食事とは?鶏むね肉の低温調理が体とお財布に優しい

鶏胸肉・蒸し煮 飽食の時代と言われて久しい日本。 特にお正月はご馳走が並ぶため、つい食べ過ぎてしまいがちで、俗にいう正月太りになってしまった方もいることでしょう。 食はなるべく細くして、日々よく動け。 そう江戸時代に貝原益軒が書いた「養生訓」…

明けましておめでとうございます!お供え餅を神棚にあげておせちをいただきます

わが家のおせち 2019年、明けましておめでとうございます。 年末は雪かきとお正月準備に明け暮れましたが、いまは雪がやんで、穏やかな年明けです。 本年もよろしくお願いします。 夫婦ふたりの年越しも済ませて、おそばも頂きました。 私が暮らす地方では、…

お正月準備の恒例は鶏ガラのスープ作りと柿なます

しめ飾りリース 2018年もあと少し。 みなさま拙ブログにお立ち寄り下さり、有難うございます。 お蔭さまで、つつがなく過ごせた一年でした。 さて、大雪の中、買い出しに行きました。 私は年末には大鍋に鶏がらスープを作り、お雑煮やおそばのつゆにします。…

にんじんの子和えは田舎の年越し料理♪年末年始も手作りご飯で節約しよう

ニンジンの子和え 株価が暴落して、不景気の風が吹く予感に震えています。 主婦にできる生活防衛は、おうちご飯! にんじんの子和えは、たらことにんじんを炒め合わせる田舎料理で簡単です。 私の町では年越し料理として、昔から作られてきました。 カロチン…

ショウガたっぷり鶏モモの山賊焼きでディナー♪おうちご飯で節約

鶏モモ山賊焼き チキン料理は人気の定番メニューですね。 50代主婦の私はこの頃、脂っこい揚げ物を食べると胸焼けがするようになりました。 そこで、ショウガをたっぷり効かせた山賊焼きを作り、揚げるのではなく鉄のフライパンで焼くことに。 鶏モモ肉の皮…

【サバ缶レシピ】茶碗蒸しはレンジで簡単♪梅粥もヘルシーで美味

サバ缶の茶碗蒸し 栄養たっぷりなサバ缶で作る超簡単な、茶碗蒸しと梅粥を紹介します // // 前にサバ缶を使ったトマトとの炊き込みご飯をアップしました。 わが家のお気入りメニューはそのほか、サバ缶の茶碗蒸しと梅粥。 茶碗蒸しは大きめのマグカップに、…

年末年始の出費が痛い!手土産やお年玉に掛かるお金はいくら?

手土産のお菓子 お正月はめっちゃお金がかかる! // // お歳暮やお年始回りの手土産、お年玉など、年末からお正月はなにかとお財布からお金が出ていきます。 1年のうちで最もお金がかかる時期。飛行機や新幹線で故郷に帰省する方は、数十万円が飛ぶのも珍し…

人気のさば缶とトマトの炊き込みご飯♪オメガ3脂肪酸が摂れてとっても美味しい!

さば缶の人気はすごいですね。 先日、夫婦でスーパーへ買い物に出かけたら、マルハニチロのさば水煮缶が売り切れていました。 夫が言うには「午後に放映された番組だよ。梅ズバでさば缶が中性脂肪を減らすって、レシピも紹介されたんだ」ですって。 健康効果…

おうちで芋煮会!冷蔵庫の食材を使い切る

寒い日はあったかメニューがごちそうになります。東北各地で作られることが多い芋煮。里芋をメインに野菜がたっぷり入って、お肉からのおだしがきいて、ホクホク♪ // // 河川敷で大勢が集まって食べる芋煮はもちろん美味しい。また、おうちご飯で簡単 に料理…

冬期うつ対策にバナナを!焼きバナナにシナモンで血流もUP

私が暮らす雪国では、冬が近づくと気分が落ち込んで、やる気がでない人が少なくありません。 // // // // なにを隠そう、例年わが夫も秋が深まるにつれて不機嫌になり、笑顔がなくなりました。 無表情になって、食欲もなくなり2キロは痩せます。 「どこか具…

還暦祝い、妻から夫へ感謝の気持ち!プレゼントにはNGがあるので注意を

夫が還暦を迎えるにあたり、赤いちゃんちゃんこを贈ろうかと妻である私は考えました。 はたして夫は喜ぶでしょうか? // // かつてと違い、今の60歳はまだ現役の方が多い。しかも政府は継続雇用を70歳まで義務づけようとしています。 夫が還暦だからといって…

白菜の一夜漬けレシピ、重石はペットボトルで代用して手軽においしく

作りおきに便利な白菜の一夜漬けを紹介します。 ちょうど白菜が旬を迎えるこの時期。 // お鍋やクリーム煮に白菜を使ったけれど、残ってしまった経験はありませんか。 冷蔵庫に長く保存していると、しなびてしまうので一夜漬けにすると食材がムダになりませ…

マイタケに栗を加えて秋の炊き込みご飯♪鶏肉とゴボウの風味もウマい!

台風25号が私の町に最も近づくのは、7日の朝方との天気予報が発表されました。 大きな被害をこうむることがありませんように。 祈りながら、秋の炊き込みご飯を作ります。 栗を加えて、ちょっと贅沢なマイタケと鶏肉のご飯。 新米の季節にぴったりな炊き込み…

自家製のぬか床は150円でできる!キュウリを漬けておいしく痩せよう

ぬか漬けを自宅で作っています。 今年は6月半ばにぬか床を仕込みました。ぬか床を活用して5年になります。 米ぬかは近所の米屋さんで1キロ100円。これを2キロ買い、1・5キロを野菜用のぬか床に、残りを魚用に分けています。 私はキュウリのぬか漬けが好きで、…

夏バテの改善に役立つ和食を紹介!シジミの味噌汁やとろろ蕎麦、ナスのシソ巻き

今夏は気温35度以上の暑い日が、続いています。 エアコンの部屋から出たくなくても、通勤や買い物など外出が避けられません。 外の熱風と室内の涼しく快適な気温との温度差が意外なほど体に堪えて、秋になるとだるくてしょうがないという経験はありませんか…

枝豆が美味しくなる蒸し焼き!フライパンとオーブンの味比べ

枝豆が採れています。 親戚から早生(わせ)の枝豆をいただきました。 「鮮度が落ちないうちに、枝からはずして食べてな」 畑から抜いたままの枝豆をゴソッとお持ちいただきました。いつもは茹でるのですが、蒸し焼きにすると、ほくほくして美味しいと評判じ…

【おうちご飯】日本海沿い道の駅で生マグロやサザエを買い物

私が暮らしている内陸部の町から車で1時間くらい走ると、日本海へ突き当たります。 夏の日射しが照りつける碧い海を眺めに、ドライブに出かけました。海辺を散策し、道の駅に立ち寄ると、生の本マグロにサザエ、紅ズワイガニもあるではないですか。 日頃、節…

【伝説の家政婦】志麻さんを見習い、冷蔵庫使い切りチャレンジ

大雨の被害が各地で発生し、お見舞い申し上げます。 私が暮らす東北も朝から雨で、買い物に出かけることができません。 そこで、テレビで話題の伝説の家政婦、志麻さんになったつもりで冷蔵庫の食材を使い切るチャレンジに挑戦。 志麻さんはフランス料理が得…

高級「生」食パンでヒット中の『乃が美』を味わう♪味と食感、戦略のうまさ

ついにわが家も高級「生」食パン専門店『乃が美はなれ』を味わうことができました。 早朝から並ぶ話でもちきりの人気の食パン。 パンマニアが注目して2016年度の「パン・オブ・ザ・イヤー金賞」に選ばれたそうで、「評判だから食べてみて」と、お土産にもらっ…

安い牛肉を特上サーロインにする技!50度の湯に5分漬けてみよ

スーパーへ行くと、ちょうど牛肉のセール中でした。 たまにはおいしい肉を食べたい! 吟味して一パック購入。国産牛イチボ(もも)ステーキ用が172グラムで税込754円と、確かにいつもよりお手頃です。 わが家がステーキ肉を買うのは実に3年ぶりくらい。 テレ…

【食品の値上がり】ナチュラルチーズと第3のチーズ「スティリーノ」

チーズが好きで、くらし良好の「とろけるミックスチーズ」をよく買っています。前は確か200グラム入りでしたが、気付いたら180グラム入りになっていました。 チーズやバターの値上がりが、家計を直撃しています。 容量が少なくなっても、私が行くスーパーで…

季節の山菜【ワラビのレシピ】ねばねば昆布と和え物♪アク抜きは木灰か重曹で!

山菜の季節がやってきました。 ワラビは近くの里山に車で出かけて、山の空気を胸いっぱいに吸いながら、摘むことができます。 ただしアクが強い山菜なので、木灰か重曹でアク抜きが必要。アク抜きさえすれば、みそ汁や煮物など、とってもおいしい料理に。 き…

割引きの鮮魚で鯛めし♪魚は目が命、鮮度を見分けて節約料理

孫が生まれて、娘が実家で産後の養生をしています。 それで毎日、ご飯支度をしていました。 元々わが家はあまり外食をしませんが、食べることが好きな私は食費が予算を上回ることがしばしばあります。 先日は孫に名前が決まったお祝いに、鯛めしを炊きました…

【アスパラガスのオイル蒸し】旨味と栄養たっぷり!イワシ料理の付け合わせに簡単調理

地物のグリーンアスパラガスが旬を迎えています。 家庭菜園でも栽培できるアスパラガスは、広めの土地に植えるとどんどん増えるそうですが、我が家の庭は狭いので、もっぱら購入して食べています。 6月になると北海道産のアスパラガスが多く出回りますね。 …

ゼロ円食材のフキノトウでデトックス!オリーブオイルのみそ炒めの作り方

私の暮らす北国でも、フキノトウを見かけるようになりました! 雪どけが進んで一気に気温が高くなった先日、ウキウキと近場の里山へでかけて、ゼロ円食材のフキノトウをゲット。 私の地元では冬眠から醒めた熊が、まっさきに食べるのがフキノトウだと言われ…

水漬けパスタで時短料理!生パスタ風に激うまになるって本当?

スーパーで売っている乾麺のパスタを水に漬けると、お湯を沸かして茹でる時間を短縮できる、しかも生パスタみたいで美味しい! その情報をゲットしました。 数年前から話題だったそうですが、初めて知ったのです。 さらにはお湯で茹でることなく調理が可能で…