貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

アラフィフ主婦の貯め代はシンプルライフと家計改善を目標にしています

シンプルな食卓

20代ワーキングマザーの娘は台風の備えが遅かった!

都内スーパーはゆうべ品薄 (2019/10/14追記しました) 私の娘は、都内在住のワーキングマザーです。 数日前から「台風に備えて早めに、水と食料を買い込んだほうがいいよ」と、ラインメッセージを入れました。 しかし昨日、退社してからスーパーなどに買い…

【常備食材リレー】サバ缶で時短レシピ♪トマト入りグラタンと大根の煮物

サバ缶で時短料理♪安くておいしい 常備食材リレーを、はてなブロガー『ことりんごさん』から回して頂きました! ありがたく参加し、わが家が常備しているサバ缶のレシピを紹介します。 サバ缶とトマトの炊き込みご飯を続けたことで、夫の中性脂肪が改善され、…

【食費の節約】食材を何も買わずに1袋のうどんを2人前の焼うどんに

食材をムダなく使い切る! 消費税が10パーセントに上りました。 キャシュレス決済にすればポイント還元があるし、食品は軽減税率が適用されて8パーセントのままですが、光熱費等が値上がりするので、やはり家計には大打撃です。 そこで私は食品ロスをなくすた…

アマニ油とオリーブオイルで若返り!金スマ紹介の超食事術の効果とは

アマニオイルはクセがなく食べやすい 油は太るイメージがあったのですが、新鮮なアマニ油やオリーブオイルはむしろお肌のシミを防いで、体を疲れにくくすることを知りました。 アマニオイルをサラダにかけたり、スープに加えたりして積極的に摂るようになっ…

秋ナスレシピ♪オクラとナスのとろとろスープとたっぷりショウガ揚げびたし

オクラとナスのとろとろスープ 秋ナスは嫁に食わすなという言葉がありますが、親戚からナスをどっさり頂きました。 「追肥したら、毎日どんどんナスが成る」とのこと。 天ぷらにみそ汁、麻婆ナスや肉のはさみ揚げ、チーズ焼きなど、ナス料理は和洋中いろいろ…

一杯の枝豆みそ汁が熱中症や夏バテを予防!長生きみそ汁

生の枝豆を塩もみ 2019年8月14日更新しました。 長生きみそ汁で知られる小林弘幸医師が、熱中症や夏バテ予防に枝豆のみそ汁をテレビ番組「ヒルナンデス」で紹介しました。 枝豆をみそ汁に? 山形県などでは昔から枝豆のみそ汁があるそうですが、熱中症や夏バ…

とろとろ絶品チャーシューを炊飯器の保温で♪簡単調理でパーティにもぴったり

チャーシューと煮卵 2019年8月10日更新しました。 夏バテ防止に最適なビタミンB1を豊富にふくむ豚肉を使って、絶品チャーシューを作りました。 旧盆が近づいて来客が多い時期、ごちそうメニューにぴったり。 豚ばら肉のブロックをジップロップに入れて、炊飯…

【夏野菜メニュー】キュウリの中華炒めとナスの揚げ浸し、トマトご飯で酷暑を乗り切る

キュウリは体のむくみを取る キュウリやナス、トマトの夏野菜を知り合いからどっさり頂きました。 キュウリは漬け物やサラダが定番ですが、炒めてもおいしいですね。 そこで、キュウリと干しエビの中華炒めの豚コマ添えと、ナスの揚げ浸し、トマトご飯を作り…

【あさいち】夏休みの昼ごはんは子どもに作ってもらおう!注意ポイントはやけどと刃物の扱い方

昼ごはんを子どもに任せるときの注意点 長い夏休みが始まりました。 あまりにたっぷりとある時間に、小学生だと体を持て余してしまいがちですね。 そんなときは昼ごはん作りをお子さんに任せると、料理のスキルが身について将来のためになるに違いありません…

節約おうちご飯は幸せになるためのスキル♪老若男女を問わずに身につけたい

節約おうちご飯 夏場は食品が傷みやすいので、作りおきのおかずを少なめにしています。 下ごしらえをして、食べるときに食べ切れる分を調理したほうが経済的ですし、食中毒の予防になりますね。 家庭料理は、老若男女だれでも身につけておきたいスキルです。…

『ぬか漬けの教科書』を読んで、わが家流をおいしく♪

大根のぬか漬け ぬか漬け男子がSNSで話題になるなど、ぬか漬けがひそかなブームの昨今です。 夏は体に良い発酵食のぬか漬けがあると、ご飯がすすみますね。 『簡単にはじめるぬか漬けの教科書』は、心地よい暮らしを提案している塩山奈央さんの本です。 ぬか…

旬のトマトたっぷり♪サバ缶炊き込みご飯は簡単調理で朝食にぴったり

トマトとサバ缶があればレシピに困らない いま旬のトマトがお安いですね。 先日は、ひと箱1000円で買うことができました。 栃木県産でひと箱に18個も! 一個あたり50円ちょっとの計算なので、農家さんは低価格で出荷していることになり、たいへんかもしれま…

値上げが止まらない!食品の価格上昇でもおいしい食事の裏ワザは?

食品の値上げはボディブローのごとく家計に響く 6月からインスタント麺やカップ麺、ポテトチップスが値上がります。 東宝など映画館も値上がり。 2019年春ごろから乳製品や缶詰をはじめ、最近は電気やガスの公共料金も上昇の傾向と、値上がりが止まりません…

【節約おうちご飯】ぬか床を作り育てて、美味しいキュウリのぬか漬をいつでも食卓へ

糠みそはかき混ぜることで美味しくなる キュウリが旬を迎えると、ぬか漬けを食べたくなりませんか。 ぬか漬けは米ぬかに含まれているビタミンB1などの栄養成分を摂取でき、夏バテや梅雨時の体の不調を予防する智恵ですね。 私は毎年、ぬか床を新しく作り直し…

令和の新年号お祝いはすき焼きのおうちご飯♪霜降り和牛のフライパン料理

フライパンですき焼のおうちご飯 新天皇の凛々しさと、雅子皇后の笑顔が印象的な即位儀式でしたね。 お祝いムードに包まれた5月1日、わが家は夫婦ですき焼鍋を囲みました。 霜降り和牛は頂き物。 和牛はやっぱ、すき焼でしょう。 すき焼鍋を10年前に断捨離し…

【食費の節約】牛スジの煮込みをバリエーションをつけて2日間のメインおかずにする方法

牛すじ肉の煮込みはアレンジしやすい 2019/03/27、分量のところを修正しました。 消費税は上がり、給料や年金は下がる。 こうなったら食費を節約してコストダウンするしかないと、考える世帯が増えています。 でも、食は健康に直結しますから。激安な食材を…

【生活のダウンサイジング】買わないチャレンジと片づけで家計を潤す

特売のイワシ 2019/06/06更新しました。 食品の値上がりが続いています。 サバ缶やアイスクリーム、ちくわやかまぼこ……これってじわじわと暮らしを圧迫するんですね。油断すると、だれでも赤字の家計になって、負債が増えてしまうかもしれません。 赤字を脱…

3キロダイエット!話題の『ヤセるみそ汁』キンスマの名医直伝を試してみる

ヤセるみそ汁で-3キロ 2019年8月1日更新しました。 正月太りに節分太りが重なって、ダイエットをしなきゃ! そんな気持ちでいたら、キンスマに『50万部突破!名医直伝ヤセるみそ汁、たった1杯10日間、検証 正月太りが消えた』が放送されました。 小林医師がみ…

食費節約のため半年前に冷凍保存したキュウリをサラダにした体験談

冷凍きゅうりをサラダに調理 食費をいかに安くして、節約するか。 主婦にとってこれほど興味が尽きない話題はないでしょう。 夫婦ふたり暮らしのわが家、月々スーパーでの買い物が約4万7千円、外食が5~6千円、そしてアルコール代に1万2千円ほど費やしており…

食品の価格上昇はなぜ?サバ缶に続きカップ麺や牛乳も!

サバ缶 即席めんやアイスクリーム、 ペットボトル飲料の値上げが続々と発表されています。 マルハニチロはサバ缶の値上げ、冷凍食品も値上がりの動き。 日清食品は6月からチキンラーメンやカップヌードルを値上げすると公表しました。 10月には消費税が10パ…

ひんぱんに食材の買い出しは損!まとめ買いして冷凍がお得なのか?

お弁当売り場 里帰りしている娘から、「母さんは毎月、食費にいくら掛けているの?」と聞かれました。 50代半ばの私は還暦の夫とふたり暮らし。食べることが好きで、趣味は料理ですから、先月は5万円以上もスーパーの買い物に費やしました。 食費が多いこと…

アラフィフの老けない食事とは?鶏むね肉の低温調理が体とお財布に優しい

鶏胸肉・蒸し煮 飽食の時代と言われて久しい日本。 特にお正月はご馳走が並ぶため、つい食べ過ぎてしまいがちで、俗にいう正月太りになってしまった方もいることでしょう。 食はなるべく細くして、日々よく動け。 そう江戸時代に貝原益軒が書いた「養生訓」…

明けましておめでとうございます!お供え餅を神棚にあげておせちをいただきます

わが家のおせち 2019年、明けましておめでとうございます。 年末は雪かきとお正月準備に明け暮れましたが、いまは雪がやんで、穏やかな年明けです。 本年もよろしくお願いします。 夫婦ふたりの年越しも済ませて、おそばも頂きました。 私が暮らす地方では、…

お正月準備の恒例は鶏ガラのスープ作りと柿なます

しめ飾りリース 2018年もあと少し。 みなさま拙ブログにお立ち寄り下さり、有難うございます。 お蔭さまで、つつがなく過ごせた一年でした。 さて、大雪の中、買い出しに行きました。 私は年末には大鍋に鶏がらスープを作り、お雑煮やおそばのつゆにします。…

にんじんの子和えは田舎の年越し料理♪年末年始も手作りご飯で節約しよう

ニンジンの子和え 株価が暴落して、不景気の風が吹く予感に震えています。 主婦にできる生活防衛は、おうちご飯! にんじんの子和えは、たらことにんじんを炒め合わせる田舎料理で簡単です。 私の町では年越し料理として、昔から作られてきました。 カロチン…

ショウガたっぷり鶏モモの山賊焼きでディナー♪おうちご飯で節約

鶏モモ山賊焼き チキン料理は人気の定番メニューですね。 50代主婦の私はこの頃、脂っこい揚げ物を食べると胸焼けがするようになりました。 そこで、ショウガをたっぷり効かせた山賊焼きを作り、揚げるのではなく鉄のフライパンで焼くことに。 鶏モモ肉の皮…

【サバ缶レシピ】茶碗蒸しはレンジで簡単♪梅粥もヘルシーで美味

サバ缶の茶碗蒸し 栄養たっぷりなサバ缶で作る超簡単な、茶碗蒸しと梅粥を紹介します // // 前にサバ缶を使ったトマトとの炊き込みご飯をアップしました。 わが家のお気入りメニューはそのほか、サバ缶の茶碗蒸しと梅粥。 茶碗蒸しは大きめのマグカップに、…

年末年始の出費が痛い!手土産やお年玉に掛かるお金はいくら?

手土産のお菓子 お正月はめっちゃお金がかかる! // // お歳暮やお年始回りの手土産、お年玉など、年末からお正月はなにかとお財布からお金が出ていきます。 1年のうちで最もお金がかかる時期。飛行機や新幹線で故郷に帰省する方は、数十万円が飛ぶのも珍し…

人気のさば缶とトマトの炊き込みご飯♪オメガ3脂肪酸が摂れてとっても美味しい!

2019年7月7日更新しました。 さば缶の人気はすごいですね。 先日、夫婦でスーパーへ買い物に出かけたら、マルハニチロのさば水煮缶が売り切れていました。 夫が言うには「午後に放映された番組だよ。梅ズバでさば缶が中性脂肪を減らすって、レシピも紹介され…

おうちで芋煮会!冷蔵庫の食材を使い切る

寒い日はあったかメニューがごちそうになります。東北各地で作られることが多い芋煮。里芋をメインに野菜がたっぷり入って、お肉からのおだしがきいて、ホクホク♪ // // 河川敷で大勢が集まって食べる芋煮はもちろん美味しい。また、おうちご飯で簡単 に料理…