貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

数年後に還暦の貯め代はシンプルライフと家計改善を目標にしています

シンプルな食卓

理想の0.7食とは?あさイチの豆乳オートミールリゾット

軽めの食事がオススメ 運動量に対して、食べ過ぎていませんか? 私はついつい満腹までたいらげて、逆流性食道炎になることがあります。 1月18日のあさイチでは「軽めだけれど栄養しっかり!理想の0.7食」が紹介され、チキンと豆乳のオートミールのリゾットが…

鏡開きはダイソーお供え餅がお手軽♪あんバターで簡単おしるこ

鏡開き 1月11日は鏡開きです。 わが家もお供え餅を神棚からおろし、玄関の松飾りを外しました。 暮れに2つのお供えを準備しましたが、ダイソー100円のお供え餅の鏡開きは、とっても簡単。 瓶入りのあんバターで、お汁粉をお手軽に味わえることと、併せてお伝…

2022年おめでとうございます♪正月料理と家族団らん

年越し料理 2022年、あけましておめでとうございます。 旧年中はお世話になり、ありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 極寒の年末年始。 正月料理や、孫との遊びなどをお伝えします。 スポンサーリンク // 寒さ厳しい年明け たの…

冬至ディナーはかぼちゃバター蒸しとエビ♪白菜のゆず漬けとゆず酒

バター蒸しのかぼちゃと海老炒め 冬至にかぼちゃを食べると、風邪をひかないと言われています。 そこでバター蒸しのかぼちゃに、海老を付け合わせにしました。 柚子は2コで198円のお風呂用を準備。 私はユズ酒や漬物に使い、残りをお風呂に浮かべます。 わが…

冬至のかぼちゃはスイーツにもぴったり♪シナモンをふってコーヒータイム

蒸し煮のカボチャ 知り合いからカボチャを2個、頂きました。 2021年の冬至は、12月22日水曜日。 少し早いけれど、蒸し煮にしてホクホクしたカボチャを食べています。 甘くしたカボチャは、スイーツとしてコーヒータイムにもピッタリ。 栄養豊富なカボチャに…

ネット注文の正月用ズワイガニ届く!楽天スーパーセールは12月4日から

ズワイガニ1キロセット 年末年始に、娘と孫が帰省する予定です。 夫が張り切って、カニをネット注文。 先日、届いてわが家の冷凍室に鎮座するズワイガニ。 暮れも押し迫るにつれて、高値となるカニをお得にゲットにしたのでお伝えします。 スポンサーリンク …

バター蒸しで野菜350グラム!10gのバターで野菜が美味しくなる

1日350グラムの野菜を摂ろう! 野菜をたっぷり食べていますか?1日に必要な野菜の量は350グラムとされています。 生野菜なら両手に盛って3杯。 煮たり炒めたりした野菜だと、片手で3杯です。 50代の私が心がけている野菜の摂り方についてお伝えします。 スポ…

内祝いにもらったスタバのギフトと節約おうちカフェ

スターバックス・プレミアムミックスギフト 前に甥っ子に、ささやかな結婚祝いをあげました。 そうしたら内祝いとしてスターバックス・プレミアムミックスギフトを本人が持参してくれました。 おしゃれなお返しですね。 そこで今日は、私のおうちカフェを紹…

食費の節約はメリハリがコツ!粗食+たまに大トロでおうちディナー

リベンジ消費の大トロ 小麦粉や食用油の値上げが、家計にイタいこの頃です。 私は食費の節約のために、毎日おうちご飯をがんばってきました。 そうしたら夫が、ごほうびに生マグロの大トロを買ってきたのです、自分のこづかいで。 シニア夫婦ふたり暮しの食…

簡単でおいしい「うま塩海老ブロッコリー」10月の食費は3万6千円

海鮮あんかけ海老ブロッコリー 2021/12/01更新しました。 久しぶりに味の素CookDoの調味料を利用しました。 うま塩海老ブロッコリー・海鮮あんかけ。 ホタテエキスが効いて、おいしい。 簡単調理でフライパンでできて、低糖質! 10月の食費を集計したので、…

コロナ太りに役立つ『モリタクの低糖質ダイエット』本レビュー

4カ月で19.9キロ減 私は食べることが好きなので、油断すると適正体重をオーバーしがち。 しかも50代後半のせいか、コレステロール値や中性脂肪も高いのです。 「ぶっちぎりのデブが4カ月で19・9減!モリタクの低糖質ダイエット」は、森永卓郎さんの本。 コロ…

ゼロ円おうちご飯は爆釣の小アジ♪さっぱり南蛮漬けや焼き干し作り

小アジの南蛮漬け 久しぶりに夫の釣果が爆裂し、小アジを100匹ほど持ち帰りました。 唐揚げや南蛮漬けのほか、焼き干しを作っておくと、お蕎麦や煮物のとき重宝します。 ゼロ円のおうちご飯は命をいただく魚に感謝を込めて、1匹もムダにしなかったので、節約…

お金を使わない休日の過ごし方!釣果の小アジで夕食

小フグはよく釣れます 休日の過ごし方で、家計が大きく変化することをご存じですか? 豪華な旅行やギャンブルに費やすと、家計がピンチになりがち。 読書や映画鑑賞なども良いけれど、たまには風に吹かれ、太陽光にあたりましょう。 私のお金を使わない休日…

栗ご飯にマイタケを加えて秋の味覚「おこわ風」炊き込みご飯

栗入りマイタケご飯 十五夜にお供えした栗を使って、栗ご飯にしました。 きのこの王様「マイタケ」と鶏肉も加えて、秋の味覚を味わえるおうちご飯。 もち米がなくても、切り餅で「おこわ風」炊き込みご飯ができます。 家族が笑顔になれる、具だくさんのマイ…

初物サンマの塩焼き♪細めでも脂が載っているからご飯がススム

生サンマのお値段は? 秋と言えば、新米とサンマがおいしい季節です。 先日、スーパーで新物のサンマを見かけて、購入しました。 3年連続の不漁のため、今年もお高いと評判ですが、私が買ったのは広告の品。 「2021年サンマの塩焼き」おうちご飯を、お伝えし…

みょうがの作りおきレシピ♪甘酢漬けや粕漬け、甘みそ焼きみょうが

みょうがの甘酢漬けと粕漬け ご近所から、みょうがをたくさん頂きました。 薬味としてお蕎麦や冷や奴にトッピングしたり、ナスやキュウリと浅漬けにしたりと用途が広く、さわやかな風味が美味しいですね。 みょうがの薬効とレシピをお伝えします。 スポンサ…

コロナ禍で米農家が打撃!ご飯がすすむ手間要らずメニュー5選

概算金の大幅引き下げ 夫の実家は米農家です。 先日、夫の兄72歳が肩を落として「米の前払い金が大幅に下落している」と言いました。 外食による国産米の需要が減っているので、米農家が農協に渡したときの1俵あたりのお金が下落。 コロナ禍で外食産業がふる…

わが家の梅干しが良い上がり♪夏バテ予防に梅おむすびや梅干し番茶

梅干し作り 熟した梅を手に入れるのが遅れましたが、今年もぶじに梅干しを作ることができました。 私の梅しごとは、梅と塩だけで漬けて天日に干すので添加物なし。 夏バテ予防の梅おむすびや、梅干し番茶を味わっているので、お伝えします。 スポンサーリン…

一皿100円ナスと青トウガラシのおかず♪旬の夏野菜で作りおき

ナスと青トウガラシのみそ炒め ピリッとした辛みが持ち味の青トウガラシと、夏野菜のナスは相性がバッチリ。 旬を迎えてナスが激安・一袋100円でした。 ご飯が進むナスと青トウガラシのみそ炒めを中心に、おうちご飯のレシピをお伝えします。 ナスは万能選手…

ダイソー冷水筒が活躍!おいしい水出し麦茶を作る4つのコツ

麦茶パックと冷水筒 酷暑が続くこの頃に、ごくごく飲みたいのは麦茶ですね! 一年前にダイソー冷水筒を買い、今年も大活躍しています。 税抜き200円で購入した日本製の冷水筒は、液漏れせず使いやすい。 2年目の冷水筒の状態と、おいしい水出し麦茶を作るコ…

酢玉ねぎダイエットで、体の芯から改善したいこと

酢玉ねぎダイエット始めました! 夏は薄着になるので、ダイエットしたくなる季節です。 私は、酢玉ねぎダイエットを始めました。 痩せたい! 痩せなきゃ!というのは、月に1度、診察を受けているクリニックのドクターが「来月、採血をしましょう」と、とつぜん…

イワキの耐熱ガラス保存容器7点セットで冷蔵庫が「見える化」

冷蔵庫「見える化」 onlineショッピングで注文した、イワキの耐熱ガラス保存容器7点セットが届きました。 大きいのが一つ、中タイプ2コ、小さな小鉢が4コのセット。 楽天では、今なら送料込み3,300円です。 さっそく使ってみたので、商品をレビューします。 …

旬のキュウリで無限一夜漬け!ジャガイモのチーズオムレツの付け合わせ

キュウリの漬物メニュー 夏野菜が旬です。 野菜の直売所に行くと、キュウリが山盛り200円だったので、さっぱり一夜漬けを作りました。 塩とショウガ、赤唐辛子を少々で漬けたシンプルなキュウリの漬物は、飽きずに美味しい。 ジャガイモのチーズオムレツ付け…

ぬか漬け生活の朝ごはんとランチ・晩ごはん♪野菜を美味しく

パンにもぬか漬け♪ 夏は、キュウリやナス、カブのぬか漬けが美味しいですね。 汗をかくせいか、適度な塩加減のぬか漬けが、体にうれしい。 発酵食品のぬか漬けは、腸活にも最適です。 わが家のぬか漬け生活をお伝えします。 スポンサーリンク // ぬか漬け コ…

手延べそうめんとアスパラガスの肉巻きフライ♫薬味は生姜と山菜

#今週のお題「そうめん」 手延べ素麺とアスパラ巻きフライ 私は手延べそうめんが好きです。 細くてコシがあり、夏は手延べそうめんが最高! 薬味は小ねぎを刻み、おろし生姜、そして季節のみょうがや青しそを添えます。 炭水化物オンリーだと糖質が高くなる…

簡単クッキング『岩下の新生姜・豚肉巻き』さわやかな風味と歯ごたえがおいしい

新生姜の豚肉巻き 還暦が近いせいか、がっつりご飯だと、胃がもたれるようになりました。 夫婦ふたりで月の食費が約4万円と、アルコール代1万円のわが家。 肉や魚のたんぱく質を増やし、糖質を減らす食生活を心がけています。 岩下の新生姜に豚肉を巻いて、…

ネマガリダケのグルリ焼きと竹の子ご飯&お味噌汁♪山菜尽くし

ネマガリダケの炊き込みご飯とみそ汁 田舎暮しのスローライフを楽しむこの頃、甥っ子がネマガリダケをわが家に持って来てくれました。 北日本の山で採れる姫竹のネマガリダケは、アク抜き不要、みずみずしい美味しさが特徴です。 竹の子ご飯やお味噌汁を作っ…

旬のアスパラガスと牛タンのオリーブオイル焼き♪1,000円の節約ディナー

アスパラガスと牛タン・アンコウの和え和え 道の駅に寄り、採れたてのアスパラガスをゲットできました。 多めの束が220円。 スーパーでは3割引の牛タンと、新鮮なアンコウが売っていたので購入。 ディナーは1,000円の買い物でけっこう豪華に作ることができた…

【春の山菜】タラの芽やコゴミ、アザミを料理♪美味でデトックス効果も

アザミのみそ汁 春の楽しみは山菜料理を、味わえることではないでしょうか。 北国もようやく山菜が芽吹いて、アザミやコゴミ、タラの芽を食べることができました。 アザミは、認知症の予防に効果があるという論文があります。 タラの芽はナトリウムを体外に…

青大豆入りの美十穀は風味がバツグン♪ミネラルや食物繊維が摂れる

青豆入りの美十穀と押麦 お米に混ぜて炊く美十穀と押麦を、昨年秋から愛用しています。 ミネラル豊富で食物繊維たっぷりだと、話題の雑穀。 続けることで夫は体重が3キロ減り、身長169㎝体重は60キロジャスト。 腹回りサイズが減り、ベルトがゆるくなりまし…