貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

数年後に還暦の貯め代はシンプルライフと家計改善を目標にしています

シンプルな食卓

あさイチ・大根ステーキのコツはハチミツとバターで絶品

大根ステーキ 大根がおいしい冬ですね。 NHK「あさイチ」で大根の冷凍保存の仕方や、大根ステーキのコツが紹介されました。 さっそくステーキを作ってみたら、これが大根とは思えない美味しさ! 大根ステーキのコツについて、お伝えします。 スポンサーリン…

イクラやカニとドケチ主婦が自分へのご褒美で買ったもの

イクラやカニで正月料理 今週のお題「買ってよかった2022」 12月11日午前1時59分まで続く楽天スーパーセールのおすすめと、節約主婦の私が自分へのご褒美で買ったものを紹介します。 おすすめは何といっても、イクラとカニですね! スポンサーリンク // イク…

焼肉で夫婦ゲンカ!11月の食費とわが家の備蓄

焼き肉で夫婦ゲンカの11月 食品の価格が上がって、私が愛用していた本醸造の醤油はスーパーの店頭から消えました。 備蓄食料や洗剤を買い込んだため、食費や生活雑貨は予算オーバーの家計です。 おうち焼肉で夫婦ゲンカが勃発した、11月の家計をお伝えします…

あさイチ「手軽においしく蒸し料理」蒸し豚は肉の厚みに注意しよう

蒸し豚を作ってみました NHK「あさイチ」で「手軽においしく蒸し料理」が放送されました。 皮を剥いたナスが蒸し料理に向くとか、冷やご飯も蒸すと味がよくなると紹介され、なかでも蒸し豚が絶品! さっそく作ってみて、私が失敗した点などをお伝えします。 …

娘が夫から言われた「ババア飯」とは?母から娘へ伝承の家庭料理

ババア飯? 少し前のことです。 主婦となった娘が晩ご飯を作り、パートナーの帰りを待っていました。 帰宅した彼がテーブルを見たら、なんと「ババア飯じゃん」と、言ったそうです。 ババア飯って、婆飯? 新語ですね。 ババア飯について考えます。 スポンサ…

100円キャベツを丸ごと使い切る!キャベツの麹漬けと炒める時のコツ

新鮮キャベツが100円 この秋は野菜がお手頃です。 大玉キャベツが1個100円だったので、つい3個も購入。 胃腸に優しく、食物繊維たっぷりのキャベツを大量消費しよう。 紅鮭とキャベツの漬物や、キャベツ炒めのコツをお伝えします。 スポンサーリンク // 漬物…

手軽で簡単♪りんごバターで安い食パンがリッチな朝食に

ゴロゴロ果肉入り「りんごバター」 知り合いの農家から、もぎたてりんごを頂きました。 東北のりんごは豊作が期待されています! 夫は毎日、半個をヨーグルトと一緒に食べ、私は簡単にフライパンで作ることができるりんごバターをたっぷりのせて、トーストに…

買わない生活で満足♪にぎわうフリマとイワシの釣果

フリーマーケット 秋晴れの休日、好きな紬着物で町歩きをしました。 市内のフリーマーケットを見て、開催中の写真展を鑑賞。 夫は1人で海釣りへ行き、イワシが爆釣。 おうちご飯は、ゼロ円食堂です。 フリーマーケットとイワシ料理をお伝えします。 フリーマ…

おやつ代の節約にバゲット♪薄切りチーズ焼きやアップルパイ風に

フランスパンでフレンチトースト 食費が増えた月を分析すると、おやつの購入が響いていました。 スナック菓子やコンビニスイーツ、スタバなどのカフェは物価の高騰が続く昨今、見直すだけで節約に効果大。 フランスパンを薄切りにして、手軽なおやつにする方…

玉ねぎドレッシングで便秘知らず快腸です♪高血圧予防にもなる

手作り玉ねぎドレッシング ちょうど1週間前に「あさイチ」で、手作り玉ねぎドレッシングが紹介されました。 ミキサー不要で、包丁でみじん切りにした玉ねぎをビネガーと、オイルで和えるだけ。 1週間続けて、腸活の効果もばっちりなことをお伝えします。 ス…

しなびたキャベツをシャキシャキにするコツは?有元葉子さんの極意

鮮度いまいちキャベツをパリパリにする! 今日の「あさイチ」は『レシピを見ないで作りたい!あるものでサッと作る極意』です。 冷蔵庫に入れて1週間、鮮度がいまいちのキャベツがわが家にはあります。 シャキシャキにして極上の炒め物にするコツが紹介され…

生キクラゲと卵の中華炒め♪手作りチャーシューとブロッコリーも

生キクラゲと高野豆腐の卵炒め 生キクラゲが手に入ったので、卵とキクラゲの中華炒めを作りました。 鉄分やビタミンD豊富なキクラゲは、食感がぷるぷる。 今回は高野豆腐も加えて、かさ増ししています。 栄養のバランスも満点なキクラゲと高野豆腐の卵炒めな…

ナスの辛子漬けと無限キュウリ♪完熟梅を冷凍して作った梅酒のおいしい生活

夏野菜の一夜漬け 夏野菜をいただいたので、ナスを辛子漬けにして、無限キュウリも漬け込みました。 ポリ袋に材料を入れたら、辛子漬けの素や塩昆布をそれぞれ加え、モミモミして冷蔵庫で冷やすだけの簡単クッキングです。 完熟梅を冷凍して作った梅酒も飲み…

71歳、年金月5万円、あるもので工夫する楽しい節約生活・紫苑さんの本レビュー

紫苑さん著「71歳、年金5万円」 Amazonに予約した紫苑さんの本「71歳、年金月5万円、あるもので工夫する楽しい節約生活」が、手元に届きました。 フリーライターとして働いた紫苑さんは、シングルマザー。 お子さんたちを育て上げ、年金は5万円ですが、着物…

梅仕事・はじめての「さしす梅」完熟の梅を使ってチャレンジ

さしす梅とは? 地物の梅が出回るようになりました。 梅仕事は3年目。 今回はじめて「さしす梅」にチャレンジ。 これから晴れ間を狙って、土用干しをします。 失敗しないと評判の「さしす梅」をお伝えします。 スポンサーリンク // さしす梅 さしす梅の手順 …

食費節約のリスクとは?ビタミン欠乏症や壊血病!ぬか漬けで野菜不足をふせぐ

野菜不足に注意 食事よりもスマホ料金を優先している方は、珍しくありません。 食費の節約は永遠のテーマですが、あまりに節約し過ぎて歯茎などから出血する壊血病になったケースがあるそうです。 食費節約のリスクをお伝えします。 スポンサーリンク // 食…

100均ダイソーの島原素麺と信州さらしな山芋入りそばを食べ比べ!

100均の島原素麺 食材や衣料品に電気料金の高騰と値上げが続くので、ダイソーで100均の島原素麺と信州そばを購入し、食べ比べをしました。 300グラム入りですから3人前となり、一人前が33.33円! 良かった点と家族に不評だった点を、包み隠さずお伝えします…

旬の美味にネマガリダケを大人買い!竹の子ご飯やワラビのおひたし

ネマガリダケの竹の子ご飯 食費を抑え小食にして、ダイエットのはずが! JAショップに寄ると旬のネマガリダケが売っていて、食欲に負けて購入。 竹の子ご飯と竹の子とワカメのみそ汁、そしてワラビのおひたしを作ったので、山菜の下処理とレシピをお伝えし…

しっかり朝食を摂り、ウォーキングで五月病を吹き飛ばそう

ご飯中心の朝食を毎日、たべる 大型連休が終わり、疲れが出やすい時期です。 なにもやる気にならない、無気力、会社が辛い……。 心身に不調を覚える五月病は、新入生や仕事の環境変化など、ストレスが高じて陥るとされます。 仕事の有無にかかわらず、中高年…

GWも節約おうちご飯!タラの芽天ぷらや地物アスパラガスのオイル蒸し

地物アスパラガスと牛タン GWは旅先でごちそうを食べる方が多そうですね。 私は初物のタラの芽の山菜を親戚からもらったので、天ぷらにしておうちご飯。 そして私の大好きな地物アスパラガスが出回っているので、オイル蒸しにしました。 おうちご飯でGWも節…

もやし1袋で2品♪メンマともやし炒め&おいしい焼きそばコツ

もやしとメンマ炒め 庶民の味方である「もやし」値上げの悲報は、家計にイタいですね。 もやしの原料は中国産の緑豆。 その中国の農家が「儲けにならない緑豆をやめて、大豆やとうもろこしを作るベ」と、生産が減っているとか。 ヘルシーでクセがなく、食べ…

ぬか床の仕込み♪ぬか漬けで野菜たっぷり、腸活ヘルシーライフ

ぬか床を仕込みました 私は毎年、春から初夏のころにぬか床を仕込みます。 秋まで色んな野菜を漬けたら、処分して翌年にまたぬか床を作るのです。 ビタミンB群たっぷりの米ぬかを利用した、日本人の伝統食「ぬか漬け」をお伝えします。 スポンサーリンク // …

ブロッコリーは蒸す?茹でる?スッキリで紹介されたレシピ

蒸したブロッコリー ブロッコリーはお子様が、大好きな野菜の一つです。 選び方は硬くつぼみが閉じて、紫がかった緑の濃いブロッコリーがおいしいとのこと。 上手なブロッコリーの蒸し方と、4月1日に「スッキリ!」で紹介されたハッシュドブロッコリーやブロ…

炊飯器を10年ぶりに買い換え!象印のキッチン家電は安心の日本製

ご飯大好きな夫 私の夫は超がつくほど、白いご飯が好き。 日に3度、必ず米飯を食べます。 炊飯器のメーカーは象印がお気に入り。 ご飯がおいしく炊き上がる! 10年ぶりに炊飯器を買い換えたことをお伝えします。 スポンサーリンク // 朝は和食派 昼はラーメ…

おうちご飯メニューをローテーション化にしてラク家事

食事作りをローテーション ウクライナ侵攻のニュースに日本の防衛は大丈夫かと考えたら、眠れなくなりました。 日常の暮らしを送るだけでキャパシティがいっぱいなのに、世界の激変が押し寄せている。そんなこの頃に、おうちご飯メニューをローテーション化…

ケチじょうず小笠原洋子さんの永遠の一鍋料理とは?ズボラ鍋で食費節約

永遠の一鍋料理は究極おうちご飯 2022/03/29更新しました 『ケチじょうず』を提唱の小笠原洋子さん72歳は、おひとり様の生活をなさっています。 大根やニンジンなど野菜の皮も料理に使い、1日1,000円の暮らしは老後不安の強い味方となりそうですね。 小笠原…

凍り豆腐を冷凍庫で自作!すき焼きの味がしみてバツグンの備蓄食料

凍り豆腐メインのすき焼き 市販の木綿豆腐を水切りして24時間、戸外に吊してから冷凍庫で3日間。 凍り豆腐を作りました。 市販の高野豆腐は便利でたんぱく質が豊富ですが、自家製の凍り豆腐をすき焼きに入れたら、味しみバツグン。 簡単に調理できる備蓄食料…

理想の0.7食とは?あさイチの豆乳オートミールリゾット

軽めの食事がオススメ 運動量に対して、食べ過ぎていませんか? 私はついつい満腹までたいらげて、逆流性食道炎になることがあります。 1月18日のあさイチでは「軽めだけれど栄養しっかり!理想の0.7食」が紹介され、チキンと豆乳のオートミールのリゾットが…

鏡開きはダイソーお供え餅がお手軽♪あんバターで簡単おしるこ

鏡開き 1月11日は鏡開きです。 わが家もお供え餅を神棚からおろし、玄関の松飾りを外しました。 暮れに2つのお供えを準備しましたが、ダイソー100円のお供え餅の鏡開きは、とっても簡単。 瓶入りのあんバターで、お汁粉をお手軽に味わえることと、併せてお伝…

2022年おめでとうございます♪正月料理と家族団らん

年越し料理 2022年、あけましておめでとうございます。 旧年中はお世話になり、ありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 極寒の年末年始。 正月料理や、孫との遊びなどをお伝えします。 スポンサーリンク // 寒さ厳しい年明け たの…