ネマガリダケの炊き込みご飯 姫竹の仲間のネマガリダケは東北や信州・北海道の山で採れる山菜です。 皮を剥けば、アクがないのでそのまま焼いたり、茹でたり、炒めたり。 竹の子ご飯を今年も作ったので、レシピを紹介します。 スポンサーリンク 山菜の王様 …