寒い季節はお鍋がおいしい。
うちはおでんや豚汁に、レタス鍋を作りますが、マンネリになりがち。
あさイチでトマトジュース鍋やパンダ鍋、手軽に作れる千切りキャベツと豚バラ鍋が紹介され、勉強になったので、お鍋についてお伝えします。
スポンサーリンク
キャベツの千切りと豚バラの鍋
スーパーで売っている袋入りの千切りキャベツを鍋に投入すると、切る手間が要らずに簡単です。
私は袋入りキャベツをふだん買わないので、その手があったのかと思いました。
- 昆布でだしを取る
- 袋入りの千切りキャベツをたっぷり入れて
- 豚肉と煮る
お鍋にするなら、国産の豚肉がやっぱり美味しい🐷
素材を味わいたい鍋です。
豚骨醤油のおでん
わが家のおでんは、お醬油たっぷりの味付。
練り物や豚肉入り。
ところで暖かな日は、冬でもおでんや煮物は冷蔵庫にいれ、保管しましょう。
番組では「とんこつしょうゆ」の鍋たれで、おでんを作り、好評という視聴者さんのコメントが紹介されました。
鍋を私はついつい多めに作りますが、食べ切れる分の量が正解ですね。
お試し鍋セットはシニアならちょうどよさそうです。
洋風トマトジュース鍋
ニンニクを炒めて、香りをつけてトマトジュースで肉や野菜を煮ます。
ウィンナーやソーセージも合うそうです。
土鍋で炒めると割れる危険があるので、鉄製の鍋がよいでしょう。
トマトジュースでしゃぶしゃぶも、おいしそう。
カゴメ トマトジュース 食塩無添加 ラベルレス(15本入×2セット(1本720ml))【トマトジュース PET・缶】
トマトが高値なので、食塩不使用のトマトジュースを使って栄養満点鍋🍅
スポンサーリンク
九州はキャベツと骨付きの鶏
水炊きは骨付き肉とキャベツが九州の定番。
本場は博多。
おいしいだしを薄めないようにキャベツを入れることが多いそうです。
《冬ギフト早割》博多華味鳥 水炊きセット（3〜4人前）※生スープに変わりました 【各種熨斗対応】【配送指定可】水たき 鍋セット【公式】 冬の贈り物 お歳暮 冬ギフト
厳選した鶏肉セットで、冬の贈り物に喜ばれそう。
本場の味をお取り寄せで味わいませんか。
パンダ鍋とは？
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に、大根おろしで作ったパンダをのせる。
中学生のお嬢さんのアイデア。
料理が大好きだとか。
大根おろしはゆるく絞ると、形が作りやすい。
お子様も大喜びでしょうね。
大根おろしはけっこう力が要るので、楽におろせるおろし金、ほしい。
あさイチ「みんなの鍋特集」はNHKワンで見逃し配信中。
まとめ
うちはシニア夫婦で食が保守的なので、トマトジュース鍋やアロマ鍋は未経験です。
土鍋 8号 鍋 おしゃれ ご飯 二人用 三人用 夫婦 家族 2人 3人 煮物 料理 直火 レンジ 炊飯 （ 8号 1.9L 炊飯可能） 菊花 銀峯 GINPO 萬古焼 ばんこ ガス
ご飯も炊ける萬古焼き。
土鍋のご飯は美味しいと聞きますね。
鍋を水炊きにして、取り皿に生クリームやチリソース、あるいはキムチの素・マヨネーズで味変することも紹介され、日本の鍋は工夫されて、進化がすごい。
みんなの鍋を視聴した感想をお伝えしました。
スポンサーリンク
