水に漬けて15分・あく抜きのほうれん草 シュウ酸が多く含まれているホウレン草を、私は茹でてから、いつも料理していました。 でも、生のホウレンソウを切ってから水に漬けることで、シュウ酸を除去できると知り、卵炒めに。 年末の簡単レシピをお伝えします…