ゴールディンウィークは終盤です。
５月は固定資産税や自動車税で万札が飛ぶので、早朝散歩で公園のツツジを眺め、ゼロ円レジャーを楽しんでいます。
親せきから春の山菜を頂き、食費を節約。
わが家の５月連休の過ごし方をお伝えします。
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通常通り
ゴールディンウィークはずっと仕事で、通常通りでした。
お友達からイベント参加を誘われたけれど、お断りして、ごめんなさい。
仕事優先の夫なので、お出かけできません。
それにしても夫が年金の受給者になっても、固定資産税に住民税・自動車税に国保税など待ったなし。
おまけに介護保険料もある……。
これに家賃も払わなければならないのなら、完全にお手上げだから、とりあえず持ち家で良かった。
ワラビのあく抜き
山菜をくれた親せきは、趣味で山歩きをしています。
ワラビのあく抜き方法
ワラビはそのままでは苦くて食べることができません。
必ずあく抜きが必要。
- 大鍋にお湯を沸かす
- 木灰を溶かして、ワラビを浸す
- 火をすぐ止めて
- 落し蓋をして8時間ほど放置
木灰がないときは、重曹で代用できます。
山菜取りは熊と遭遇しないかぎり、安上がりなレジャーです。
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ワラビのお浸しとウドの酢味噌和え
水道水できれいに洗ってから、ワラビを叩くか裂くかして、粘りを出します。
ワサビや辛子醤油で和え、かつおぶしをかけると、おいしい。
わらび 2kg 山形県小国町産 天然山菜 生ワラビ あく抜き用重曹付き クール便 お取り寄せ
北国も急に暑くなりました。
山菜は10日くらい早いです。
ウドは酢味噌和えにしたけれど、マヨネーズも食べやすいですね。
山ウドは香りが高い。
手羽餃子をこの前、初めて食べました。
手軽でおいしい。
もう一品ほしいときに便利。
しかもそんなに高くないから、うれしいですね。
まとめ
今月から税金の支払いがてんこ盛りなので、食費やレジャー費を切り詰める作戦です。
ゼロ円レジャーに頂き物の山菜・ゼロ円食材について、お伝えしました。
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