貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

還暦を迎え、シンプルライフと家計改善を目標にしています

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クジラのベーコンとアンコウのとも和え・割引食材でおうち居酒屋

アンコウのとも和え・鯨のベーコン

アンコウのとも和えと鯨のベーコン

夫が外でお酒を飲まなくなって、20年以上になります。

家飲みばかりなので、たまに目先の変わった酒の肴を用意。

アンコウのとも和えと鯨のベーコン。

割引された珍味を購入したのですが、予想外のこともあったのでお伝えします。

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高級食材が割引

アンコウ・クジラのベーコン

4割引のアンコウと鯨のベーコン

夕方6時にスーパーへ行くと、鮮魚が割引されました。

  • 鍋物用のアンコウ4割引
  • クジラのベーコン3割引

買い物に夫も一緒なので、「食べる?」と聞くと、「いいね。久しぶりに」

アンコウもクジラも高級食材ですから、割引きされているものを購入。

クジラのベーコン

クジラのベーコン

クジラのベーコン

その昔、クジラ肉が小学校の給食に入っていたことを、覚えている方がいるでしょうか。

給食は赤くて硬いお肉だったので、私は苦手でした。

捕鯨が禁止されるまで、庶民の貴重なタンパク源だったクジラの肉。

クジラのベーコンは、晩酌のおつまみに祖父が食していたのです。

夫も子どもの頃、食べたとか。

ところが!

還暦を過ぎた夫は「歯に挟まるから、食べにくい」と。

箸が進みません。

歯茎が痩せて、歯に挟まるのでしょうか。

せっかく買ったのに……。

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私はそんなに好物じゃないけれど、捨てるのも癪なので、カンタン酢をかけていただきました。

クジラの脂身が酢の作用でさっぱり。

おいしく完食。

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たまには珍味と思ったのに、若いときと歯の状態が違うと食べることができませんね。

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アンコウのとも和え

アンコウ

アンコウ料理

鍋もいいけど、アン肝が大きかったので、とも和えに。

作り方は難しくありません。

  1. アンコウの身を茹で、
  2. 肝は電子レンジで加熱。
  3. 茹でた白菜の水気を絞り、
  4. アンコウと混ぜてみそで味付け。

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こちらは柔らかくて、食べやすい。

ご飯にも合うおかずです。

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お米は貯蔵性にすぐれているので、備蓄に最適。

夏場は冷蔵庫の野菜室で保管しましょう。

真空パック入りのお米なら、常温で大丈夫です。

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まとめ

割引の食材でおうち居酒屋を楽しみました。

夫の希望で買ったクジラのベーコンが、歯に挟まって残念でしたが、アンコウのとも和えはおいしく味わうことができたのです。

節約しながら、たまには珍味を。

おうちご飯をお伝えしました。

 

 

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