貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

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正月料理2024・明けましておめでとうございます

正月料理

正月料理2024

2024年、おめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

暮れにスーパーに買い物に行くと、お寿司やお刺身が高くて、驚きました。

わが家の正月料理を中心にお伝えします。

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年越しそば

年越しそば

年越しそば

大晦日のお昼に、年越しお蕎麦をいただきました。

手料理です。

えび天やナスの素揚げ・しいたけ。

お出汁は昆布と焼き干しで取り、おいしかったです。

年越しそば

揚げたて海老の天ぷら

パナメイ海老が手頃だったので、天ぷらにして、揚げたてをお蕎麦に載せたのです。

大晦日はゆったりと、お料理できる幸せを感じました。

正月料理

正月料理

お煮しめを作りました

里芋やタケノコ・ねじりこんにゃくと鶏モモ肉を炒めてから、だし汁に煮含めたお煮しめ。

夫婦ふたりなのに、お鍋にたくさん完成。

しかも里芋がなかなか柔らかくなりません。

南国が原産の里芋は寒いのが苦手だとか。

小さめに切り直して、ストーブの上で煮に含めたら、少し柔らかくなったのです

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節約モードの正月料理となりました。

  • カニ
  • イクラ
  • えび天
  • オクラのゴマ和え

暮れのお買い物

正月料理

牛さがりと数の子を追加

手作りのカニ肉入り卵焼きと牛さがりの焼肉、市販の数の子を追加。

暮れの食品売り場は、大きな桶に入った握り寿司や舟盛りのお刺身があったけど、びっくりするくらい高値でした。

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12月中旬に娘と孫が帰省したときより、何もかもがお高い。

私以外のお客さんはバンバン、お買い物していましたよ。

たまにしか帰省しない家族のために奮発しているのですね。

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次女夫婦は、だんなさんの実家に帰省中。

向こうのお母さま、たいへんかもしれません。

長女はリゾート地にて正月を過すそうで、楽しんでいるみたい。

みんな家族で仲良くやってほしいものです。

 

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まとめ

辰年・陽明門

日光・東照宮の陽明門

画像は2018年に参拝した日光・東照宮の陽明門です。

改修されたばかりで金ぴかでした。

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門を彩る龍も立派。

平和で上昇できる辰年でありますように。

 

 

 

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